Les enfants et professionnels de Montchat Botté se sont amusés et régalés pour fêter la Saint-Patrick avec la réalisation d’un carrot cake qui les a régalés.
Retour en image et recette du carrot cake à refaire en famille
Recette du Carotte Cake
Ingrédients
200 g de carottes rappées
250 g de farine
200 g d'huile végétale
200 g de sucre en poudre
3 œufs
1⁄2 paquet de levure chimique
1⁄2 c.a.c de sel
100 g de raisin sec
1 c.a.c de cannelle
sucre glace pour le glaçage
Préparation 25 mn
Préparation
1. Préchauffez le four à 180°c
2. Beurrez et farinez un moule à cake
3. Tamisez la farine, la levure chimique, la cannelle en poudre et le sel dans un récipient
4. Dans un grand saladier, battez l’huile végétale, le sucre en poudre et les œufs avec un batteur électrique
5. Incorporez les ingrédients tamisés et bien mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse
6. Incorporez enfin les carottes rappées, mélangez
7. Versez dans le moule à cake
8. Cuire 1h environ
9. Laissez refroidir le carrot cake pendant 5min à température ambiante
10. Dans un bol, mélangez le sucre glace avec un petit peu d’eau froide afin d’obtenir un glaçage bien lisse et épais
11. Nappez le carrot cake avec le glaçage, réfrigérez le gâteau jusqu’à dégustation
